L’offre groupe des vignobles Dom Brial et de la Confiserie du tech

Balade en Roussillon gourmand

Autour de Perpignan, cette journée gourmande associe la boutique de la Confiserie du Tech, ses spécialités pleines de douceurs catalanes aux Vignobles Dom Brial et à leurs vins et Muscat de Rivesaltes. 

Matin : 

La journée commence par une halte gourmande à la Confiserie du Tech. C’est chaleureusement que la petite fille du fondateur accueille ses visiteurs pour leur faire découvrir l’histoire de la Confiserie, entreprise familiale. Elle aime partager avec ses hôtes sa passion pour les traditions catalanes, respectées dans la fabrication de leurs produits à déguster avec tant de plaisir. Une visite virtuelle pédagogique et ludique, accompagnée de quelques anecdotes, permettra de découvrir ce patrimoine gustatif. La Confiserie du Tech possède un véritable savoir-faire et participe à la valorisation de son territoire à travers le sourcing de ses matières premières. Enfin, cette halte gourmande à la Confiserie se terminera par une dégustation de quelques spécialités accompagnée d’une boisson chaude au sein de sa jolie boutique, véritable vitrine du terroir du Roussillon, de déambuler librement. 

Déjeuner : 

Direction le restaurant à Rivesaltes. Profitez d’un repas riche en saveurs préparé dans le respect de la cuisine traditionnelle de la région.

Après-midi :

La deuxième partie de cette journée gourmande se déroulera aux Caves des Vignobles Dom Brial. Découvrez les chais de vinification et d’élevage en barrique, le Chais du Château Les Pins datant du 19^ième siècle. Pour tout savoir du vignoble, des cépages, de la vinification et de la riche histoire du Domaine, fortement impliqué dans le développement durable. La visite se terminera sur une dégustation de 6 cuvées, sélection de vins blanc, rosé, rouge et vins Doux naturels Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes, spécialités du Roussillon.