Icone BoussoleL’odyssée de l’Oulibo

Jean-Marc

Jean-Marc

Guide l’Oulibo

Jean-Marc est le guide gourmand de l’Oulibo . Il est là pour vous conseiller et établir des devis.

Tel : 04 68 41 95 84
Resp-tourisme@loulibo.com

L'Oulibo Journée

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Du Canal du Midi, classé au patrimoine mondial par l’Unesco, ou de la Cité de Carcassonne à l’Oulibo « Entreprise du Patrimoine Vivant,  les journées combinent  la visite «  l’Odyssée de L’Olivier », des temps de dégustation, des cours de cuisine et ateliers et la découverte du Minervois.

Au fil de l’eau sur une Gabare pour une croisière ou à partir des  jardins de l’abbaye de Fontfroide, tous les chemins conduisent à l’Oulibo.

Télécharger le catalogue des journées découverte de l’Oulibo.

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L'Oulibo Dégustation

Icone Dégutsations visitesDégustations et visites

L’Odyssée de l’olivier

Un guide gourmand entraine son groupe à l’ombre d’une oliveraie de plus de 400 arbres puis  dans le moulin au cœur de la production. Il révèle tous les secrets de fabrication de l’huile d’olive, une expérience en son et lumière pleine d’émotion pour ressentir toute la magie de l’olivier.

En fin de parcours, le visiteur est initié à la dégustation des olives et des huiles. L’accent est mis sur la Lucques du Languedoc, le diamant vert de l’Oulibo.

L'Oulibo Séminaires

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Un défi culinaire sur le thème de la cuisine méditerranéenne est proposé aux entreprises. L’espace dégustation de l’Oulibo est investi pour des séances dynamiques et conviviales, animées par des chefs locaux. Pour la partie plus studieuse, les réunions se tiennent au Domaine voisin de l’Herbe-Sainte, dans l’ambiance du vignoble du Minervois.

Le circuit de visite de l’Odyssée de l’Olivier et les pauses gourmandes donnent toute leur saveur à un séminaire d’exception.