Icone BoussoleTerroirs, vins et chocolats

Xavier

Xavier

Guide Dom Brial

Xavier est le guide gourmand Dom Brial. Il est là pour vous conseiller et établir des devis.

Tel : 04 68 64 22 37
x.ponset@dom-brial.com

Dom Brial journee

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En collaboration avec la chocolaterie Cémoi, des programmes ont été construits pour parler terroirs et associer des vins des Vignobles Dom Brial à des  chocolats d’origine de Côte d’Ivoire.

Elles permettent d’allier séances de dégustation à visite de Perpignan ou à une grande balade dans les vignes…

Dom Brial degustation

Icone Dégutsations visitesDégustations et visites

Un viticulteur accompagne une escapade dans le vignoble du « Crest Petit », emblème du patrimoine paysager de Dom Brial et de ses pratiques environnementales. Et au milieu des vignes, des chênes verts et des oliviers, un casse-croûte catalan est servi  : il associe charcuteries et tapenades à jus de fruits et vins des Vignobles Dom Brial.

La visite « A la découverte du vin » , des dégustations et ateliers sont à programmer à la demande des groupes.

Dom Brial

Icone SéminairesSéminaires

Château Les Pins devient le décor de réunions de travail efficaces. Les chais donnent sur une vigne pédagogique, composée de cépages méditerranées. Et si on se retourne, c’est la montagne sacrée des catalans que l’on découvre, Le Canigou.

Un traiteur s’occupe du repas et toutes les dégustations, balades et visites sont à combiner pour des pauses gourmandes,  pour les yeux comme pour les papilles.