Icone BoussoleLa chocolaterie CEMOI sort de ses murs

Catherine

Catherine

Guide Cémoi

Catherine est la guide gourmand de la Boutique Cémoi. Elle est là pour vous conseiller et établir des devis.

Tel : 04 68 95 09 95
Boutique66@cemoi.fr

Cémoi Journées

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La zone de culture du cacaoyer se situe principalement sur 3 continents sur la zone équatoriale.

Les chocolats réalisés à partir des différentes origines offrent des palettes aromatiques variées.

Il est alors facile de parler terroirs et de se rapprocher du monde des vins avec lequel nous partageons une passion, un savoir-faire et un langage commun.

CEMOI et les Caves Dom Brial se sont rapprochés sur cette notion de terroirs.

Le guide gourmand des Caves Dom Brial, intervient pour parler des vins qu’il aura sélectionnés pour ensuite les marier aux chocolats CEMOI en fonction de leurs palettes aromatiques respectives.

Cémoi Dégustations & Visites

Icone Dégutsations visitesDégustations et visites

Le chocolat « made in France » c’est aussi l’héritage d’un savoir-faire chocolatier 100% français depuis plus de 200 ans.

La première chocolaterie du Groupe a vu le jour en 1814, dans les Pyrénées Orientales, au pied du Canigou.

Le succès de CÉMOI repose notamment sur son exigence de qualité , son expertise et son savoir-faire chocolatier.

Implantée dans l’ancienne usine au Sud de Perpignan, la boutique CEMOI est un lien entre le Groupe et les amateurs de bons chocolats. Car c’est ici que les guides gourmands de la Boutique partageront leurs connaissances, leur passion autour de dégustations, d’accueils personnalisés et d’ateliers inédits.

Voir le détail des ateliers

Icone SéminairesSéminaires

Tout commence au XIX siècle dans les Pyrénées-Orientales, à Arles-sur-Tech, au pied du Mont Canigou, où Louis Parès, crée sa chocolaterie. Le savoir-faire du chocolat “à la française”, donnera naissance à la société Cantaloup-Catala déplacée par la suite à Perpignan et reprise et développée par la Famille Poirrier depuis 1962 pour en faire le Groupe CEMOI connu à l’international.

C’est sur son site historique, à 5 Km du coeur historique de Perpignan, que le Groupe CÉMOI abrite son siège social et sa boutique ouverte en 2012. La boutique CEMOI vous propose d’organiser vos réunions de travail dans les locaux de l’ancienne chocolaterie, avenue Julien Panchot à Perpignan.

Vous travaillerez là, où encore en 2007, les ouvriers s’appliquaient à fabriquer du chocolat et où les odeurs de cacao s’échappaient de nos murs . La salle “Côte d’Ivoire” a été conçue et aménagée pour y organiser des réunions de travail “premium”.

Vous accueillir dans nos murs c’est partager avec vous un moment de notre histoire et c’est aussi ponctuer vos journées de travail par des pauses gourmandes, originales et inédites en France.

Télécharger la fiche détail des séminaires.